Brownie - čokoladni kolač

Ovo najlakši recept za kolače koji postoji. Deca ga obožavaju, a potrebno je sveukupno oko pola sata pripreme.


Sastojci:


Tečna mešavina:
250 gr. putera
200 gr. crne čokolade za kuvanje
50 gr. seckanog pečenog lešnika


Suva mešavina:
80 gr. kakaa
65 gr. brašna
jedna kašičica praška za pecivo
360 gr. šećera


4 veća jajeta


Priprema


Pre početka pripreme uključiti rernu da se zagreje na 180°C.
U pleh položiti papir za pečenje, i odložiti sa strane. S' obzirom da je recept za manju količinu, i pleh trebao da bude manji, recimo 25cm x 25cm, kako kolač ne bi ispao suviše tanak. 


Na pari istopiti čokoladu i puter do izjednačenja glatke mase, a onda po želji dodati seckane lešnike.
Potom u odvojenoj činiji, izmešati suve sastojke - brašno, kakao, prašak za pecivo i šećer.
Zatim dodati čokoladnu mešavinu, i sve zajedno dobro promešati.
Sa strane umutiti 4 cela jajeta i dodati već umešanoj smesi. Kad se sve to sjedini, izliti u pripremljeni pleh za pečenje.
Peći oko 20-25 min.


Može se servirati sa sladoledom od vanile ili šlagom sa izrendanom korom pomorandže.


Savet: Ukoliko se drži u vakumskoj posudi, zadržaće svežinu i do nedelju dana.


Prijatno!